Nutrición con rigor, claridad y acompañamiento
Para cuidar tu salud, tus hábitos y tu rendimiento sin dietas rígidas ni soluciones milagro.
Soy Pilar Pastor, dietista clínica especializada en reeducación alimentaria, dietoterapia y nutrición deportiva.
Consultas Online y presencial· Alcobendas y San Sebastián de los Reyes

Encuentra el acompañamiento que necesitas
Cuatro programas, cuatro formas de acompañarte según tu momento, tus necesidades y tus objetivos.
CAUCE
Salud integrativa y hábitos sostenibles
Un acompañamiento profundo para transformar tu alimentación, tus hábitos y tu forma de cuidarte.
EJE
Dietoterapia y nutrición clínica
Acompañamiento nutricional para necesidades digestivas y clínicas desde el rigor, la seguridad y la personalización.
RESET
Reorganización nutricional · 12 semanas
Un programa guiado para recuperar estructura, hábitos y autonomía con herramientas prácticas y educativas.
PULSO
Nutrición deportiva
Estrategia nutricional y suplementación con rigor para apoyar tu rendimiento, recuperación y salud.
Una forma de trabajar basada en el rigor y en la persona
En nutrición hay mucha información, tendencias y soluciones rápidas. Mi trabajo parte de entender tu situación, aplicar la evidencia con criterio y ayudarte a tomar decisiones seguras y sostenibles.
Rigor
Recomendaciones basadas en evidencia, explicadas con claridad y adaptadas a tu situación.
Autonomía
El objetivo no es que dependas de una pauta, sino que entiendas tu alimentación y adquieras herramientas para gestionarla.
Seguridad
Trabajo dentro de mi ámbito profesional y, cuando es necesario, en coordinación con otros profesionales sanitarios.
Formación y criterio al servicio de tu salud
Soy Pilar Pastor, dietista. Mi forma de trabajar combina educación nutricional, hábitos, dietoterapia y nutrición deportiva desde una mirada integral y basada en la evidencia.
No trabajo con soluciones universales. Cada recomendación tiene que tener un porqué, ser segura y poder encajar en tu vida real.
Técnico Superior en Dietética
Máster en Nutrición para la Prevención y Promoción de la Salud · UCM
Posgrado en Nutrición, Suplementación y Farmacología en el Deporte · UB
Lo que cuentan quienes han trabajado conmigo
Cada proceso es diferente. Estas son algunas experiencias de personas a las que he acompañado.
Pilar Pastor Dietista
Nutrición y bienestar integrativo
Contacto
681 355 164
info@pilarpastordietista.com
Online y presencial
Alcobendas · San Sebastián de los Reyes
