Nutrición con rigor, claridad y acompañamiento
Para cuidar tu salud, tus hábitos y tu rendimiento sin dietas rígidas ni soluciones milagro.
Soy Pilar Pastor, dietista clínica especializada en reeducación alimentaria, dietoterapia y nutrición deportiva.
Consultas Online y presencial· Alcobendas y San Sebastián de los Reyes

Encuentra el acompañamiento que necesitas
Cuatro programas, cuatro formas de acompañarte según tu momento, tus necesidades y tus objetivos.
CAUCE
Salud integrativa y hábitos sostenibles
Un acompañamiento profundo para transformar tu alimentación, tus hábitos y tu forma de cuidarte.
EJE
Dietoterapia y nutrición clínica
Acompañamiento nutricional para necesidades digestivas y clínicas desde el rigor, la seguridad y la personalización.
RESET
Reorganización nutricional · 12 semanas
Un programa guiado para recuperar estructura, hábitos y autonomía con herramientas prácticas y educativas.
PULSO
Nutrición deportiva
Estrategia nutricional y suplementación con rigor para apoyar tu rendimiento, recuperación y salud.
Una forma de trabajar basada en el rigor y en la persona
En nutrición hay mucha información, tendencias y soluciones rápidas. Mi trabajo parte de entender tu situación, aplicar la evidencia con criterio y ayudarte a tomar decisiones seguras y sostenibles.
Rigor
Recomendaciones basadas en evidencia, explicadas con claridad y adaptadas a tu situación.
Seguridad
Trabajo dentro de mi ámbito profesional y, cuando es necesario, en coordinación con otros profesionales sanitarios.
Autonomía
El objetivo no es que dependas de una pauta, sino que entiendas tu alimentación y adquieras herramientas para gestionarla.
Formación y criterio al servicio de tu salud
Soy Pilar Pastor, dietista. Mi forma de trabajar combina educación nutricional, hábitos, dietoterapia y nutrición deportiva desde una mirada integral y basada en la evidencia.
No trabajo con soluciones universales. Cada recomendación tiene que tener un porqué, ser segura y poder encajar en tu vida real.
Técnico Superior en Dietética
Máster en Nutrición para la Prevención y Promoción de la Salud · UCM
Posgrado en Nutrición, Suplementación y Farmacología en el Deporte · UB
Lo que cuentan quienes han trabajado conmigo
Cada proceso es diferente. Estas son algunas experiencias de personas a las que he acompañado. ¡Como siempre expresar mi agradecimiento por su valoraciones y por compartir parte de su camino conmigo!
Pilar Pastor Dietista
Nutrición y bienestar integrativo
Contacto
681 355 164
info@pilarpastordietista.com
Online y presencial
Alcobendas · San Sebastián de los Reyes
